Program pilotażowy

„Dobry posiłek w szpitalach”

Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.
 

Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach. 

piątek - 31.10.25
czwartek - 30.10.25
środa - 29.10.25
wtorek - 28.10.25
poniedziałek - 27.10.25
piątek - 24.10.25
czwartek - 23.10.25
środa - 22.10.25
wtorek - 21.10.25
poniedziałek - 20.10.25
piątek - 17.10.25
czwartek - 16.10.25
środa - 15.10.25
wtorek - 14.10.25
poniedziałek - 13.10.25
piątek - 10.10.25
czwartek - 09.10.25
środa - 08.10.25
wtorek - 07.10.25
poniedziałek - 06.10.25
piątek - 03.10.25
czwartek - 02.10.25
środa - 01.10.25
piątek - 31.10.25

Śniadanie - dieta podstawowa 

 

Kasza manna na mleku 300 ml ( GLU PSZ, MLE) 

Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT) 

Masło extra 82% 15 g (MLE) 

Dżem 50 g 

Twaróg półtłusty 60 g ( MLE) 

Jabłko 1 szt 

Kakao z mlekiem z/c 250 ml ( MLE)   

 

 

 


Obiad - dieta podstawowa 

 

Szpinakowa z zacierką 400 ml ( GLU PSZ, MLE, SEL) 

Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g 

Ryba smażona (Morszczuk) 80 g ( GLU PSZ, JAJ, RYB) 

Surówka z kapusty czerwonej z olejem drobno tarta 120 g 

Kompot owocowy z jabłkami z/c 250 ml 

 

 

Obiad - dieta łatwostrawna

 

Zupa jarzynowa 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA),

Ryba gotowana 100g (MLEKO, GLUTEN, SELER, RYB, GORCZYCA),

Sos po grecku 100g (GLUTEN, SELER),

Ziemniaki gotowane 200g,

Marchew oprószana 100g (GLUTEN),

Kompot 200ml,

Podwieczorek:

Banan 1szt (200g)

 


Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.

 

Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),

Chleb krojony razowy-słon 50g (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),

Masło 15g (MLEKO),

Szynka z piersi indyczej 40g (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA),

Kiełki 7g,

Ogórki konserwowe 70g,

Herbata 250ml

czwartek - 30.10.25
środa - 29.10.25
wtorek - 28.10.25
poniedziałek - 27.10.25
piątek - 24.10.25
czwartek - 23.10.25
środa - 22.10.25
wtorek - 21.10.25
poniedziałek - 20.10.25
piątek - 17.10.25
czwartek - 16.10.25
środa - 15.10.25
wtorek - 14.10.25
poniedziałek - 13.10.25
piątek - 10.10.25
czwartek - 09.10.25
środa - 08.10.25
wtorek - 07.10.25
poniedziałek - 06.10.25
piątek - 03.10.25
czwartek - 02.10.25
środa - 01.10.25

OZNACZENIA ALERGENÓW

 

MLE - Białko mleka krowiego,

GLU - Gluten,

JAJ - Jaja kurze,

MWŁ - Mięso wołowe,

MWP - Mięso wieprzowe,

OZI - Orzechy ziemne,

OAR - Orzechy archaidowe,

OWŁ - Orzechy włoskie,

SEL - Seler,

S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,

RYB - Ryby,

SKO - Skorupiaki,

MIĘ - Mięczaki,

SOJ - Soja,

STR - Rośliny strączkowe,

GOR - Gorczyca i produkty pochodne,

SEZ - Ziarno sezamu,

ŁUB - Łubin i produkty pochodne,

ŻYT - Żyto,

KAM - Kamut,

Godziny wydawania posiłków:

Posiłki standardowe

Godziny wydania
 (godzina orientacyjna)

"Dieta Mamy" - oddział położniczy

Godziny wydania (godzina orientacyjna)

Śniadanie

7:30

Śniadanie

7:30

II Śniadanie

10:00

Obiad

12:00

Obiad

12:00

Podwieczorek

14:00

Kolacja

17:00

Kolacja

17:00

Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)

20:00

Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)

20:00