Program pilotażowy

„Dobry posiłek w szpitalach”

Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.
 

Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach. 

piątek - 28.11.25
czwartek - 27.11.25
środa - 26.11.25
wtorek - 25.11.25
poniedziałek - 24.11.25
piątek - 21.11.25
czwartek - 20.11.25
środa - 19.11.25
wtorek - 18.11.25
poniedziałek - 17.11.25
piątek - 14.11.25
czwartek - 13.11.25
środa - 12.11.25
piątek - 07.11.25
czwartek - 06.11.25
środa - 05.11.25
wtorek - 04.11.25
poniedziałek - 03.11.25
piątek - 28.11.25

Śniadanie - dieta podstawowa 

 

Kasza manna na mleku 300 ml ( GLU PSZ, MLE) 

Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT) 

Masło extra 82% 15 g (MLE) 

Dżem 50 g 

Twaróg półtłusty 60 g (MLE) 

Jabłko 1 szt 

Kakao z mlekiem z/c 250 ml ( MLE)   

 


Obiad - dieta podstawowa 

 

Szpinakowa z zacierką 400 ml ( GLU PSZ, MLE, SEL) 

Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g 

Ryba smażona (Morszczuk) 80 g ( GLU PSZ, JAJ, RYB) 

Surówka z kapusty czerwonej z olejem drobno tarta 120 g 

Kompot owocowy z/c 250 ml  

 

 

Obiad - dieta łatwostrawna

 

Zupa krupnik z ziemniakami 400g ( GLUTEN, SELER),

Ryba gotowana 100g ( MLEKO, GLUTEN, SELER, RYB, GORCZYCA ),

Sos po grecku 100g (GLUTEN, SELER ),

Sałatka z jarzyn gotowanych 100g ( SELER),

Ziemniaki z koperkiem 200g,

Kompot 200ml,

Podwieczorek:

Galaretka 1szt.(175g)


Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
 

Chleb krojony mały pszenno-żytni 50g (GLUTEN, ŻYTO),

Chleb krojony razowy-słon 50g (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),

Masło 15g (MLEKO),

Sałatka makaronowa z papryką pieczarkami kukurydzą i ogórkiem 150g ( MLEKO, JAJ, SELER, SOJA, GORCZYCA ),

Ogórki konserwowe 70g,

Herbata 250ml

czwartek - 27.11.25
środa - 26.11.25
wtorek - 25.11.25
poniedziałek - 24.11.25
piątek - 21.11.25
czwartek - 20.11.25
środa - 19.11.25
wtorek - 18.11.25
poniedziałek - 17.11.25
piątek - 14.11.25
czwartek - 13.11.25
środa - 12.11.25
piątek - 07.11.25
czwartek - 06.11.25
środa - 05.11.25
wtorek - 04.11.25
poniedziałek - 03.11.25

OZNACZENIA ALERGENÓW

 

MLE - Białko mleka krowiego,

GLU - Gluten,

JAJ - Jaja kurze,

MWŁ - Mięso wołowe,

MWP - Mięso wieprzowe,

OZI - Orzechy ziemne,

OAR - Orzechy archaidowe,

OWŁ - Orzechy włoskie,

SEL - Seler,

S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,

RYB - Ryby,

SKO - Skorupiaki,

MIĘ - Mięczaki,

SOJ - Soja,

STR - Rośliny strączkowe,

GOR - Gorczyca i produkty pochodne,

SEZ - Ziarno sezamu,

ŁUB - Łubin i produkty pochodne,

ŻYT - Żyto,

KAM - Kamut,

Godziny wydawania posiłków:

Posiłki standardowe

Godziny wydania
 (godzina orientacyjna)

"Dieta Mamy" - oddział położniczy

Godziny wydania (godzina orientacyjna)

Śniadanie

7:30

Śniadanie

7:30

II Śniadanie

10:00

Obiad

12:00

Obiad

12:00

Podwieczorek

14:00

Kolacja

17:00

Kolacja

17:00

Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)

20:00

Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)

20:00