Program pilotażowy
„Dobry posiłek w szpitalach”
Program pilotażowy
„Dobry posiłek w szpitalach”
Uprzejmie informujemy, że od dnia 19 października 2023 r. Szpital w Knurowie przystąpił do programu pilotażowego "Dobry posiłek w szpitalach" wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczącego edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.
Celem programu pilotażowego jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Śniadanie - dieta podstawowa
Jogurt naturalny 150g 1 szt ( MLE)
Chleb Graham 120 g (GLU PSZ)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Paprykarz szczeciński 50 g ( RYB, może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, SEL, GOR, GLU OW, GLU JĘCZ)
Szynka Delikatesowa z kurczaka 50 g ( może zawierać: MLE, GOR)
Pomidor 50 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Grochowa z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, SEL)
Kasza gryczana 200 g
Pulpet drobiowy 100 g (GLU PSZ, JAJ)
Sos pietruszkowy 80 ml ( GLU PSZ, MLE)
Surówka z selera, jabłka i marchewki z olejem drobno tarta 120 g (SEL)
Kompot z aronii i czarnej porzeczki z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa ziemniaczana z majerankiem 400g (MLEKO, GLUTEN, SELER),
Knedle z mięsemi i masłem 6szt. (MLEKO),
Marchew oprószana 100g (GLUTEN),
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Deser budyniowy 175g
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 50g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Szynka konserwowa premium 40g (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA),
Ogórek kiszony 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Płatki owsiane na mleku 300 ml ( MLE, GLU OW)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Kurczak gotowany 50 g
Jajko gotowane kl M 1 szt ( JAJ)
Ogórek kiszony 50 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Wielowarzywna z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Kluski na parze z masłem 200 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE)
Sos jogurtowo-truskawkowy 150 g (MLE)
Mandarynka 1 szt
Kompot z aronii z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa jarzynowa z ziemniakami 400ml(MLEKO, GLUTEN, SELER,GORCZYCA),
Filet drobiowy w sosie -kostka (100g+80g sos) (GLUTEN),
Buraki 100g,
Ziemniaki gotowane 200g,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Galartetka 1szt.
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 50g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Jajo gotowane 1 szt (JAJ),
Kiełbasa krakowska 40g(GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA),
pomidor 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Jogurt naturalny 150g 1 szt ( MLE)
Chleb 120 g (GLU PSZ)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Pyzdra szynkowa 50 g
Pasztet z fasoli 50 g (GLU PSZ, JAJ)
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Brokułowa z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Ryż na sypko (brązowy) 200 g
Gulasz wieprzowy 160 g ( GLU PSZ)
Surówka z kapusty białej z olejem drobno tarta 120 g
Kompot owocowy b/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa szpinakowa z ziemniakami 400g(1,7,9) (MLEKO, GLUTEN, SELER,GORCZYCA),
Pulpet gotowany 100g (GLUTEN, JAJ, SELER),
Sos koperkowy 100g (GLUTEN),
Buraki 100g,
Ziemniaki gotowane 200g,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Jabłko pieczone 200g
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g(1,3,7,8) (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g(7) (MLEKO),
Twaróg z pietruszką 80g (MLEKO),
Kiełbasa szynkowa 40g (MLEKO, SELER, SOJA,GORCZYCA),
Pomidor 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Płatki pszenne na mleku 300 ml ( GLU PSZ, MLE)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Paprykarz rybno (łosoś)-warzywny 50 g (RYB, SEL)
Ogórek kiszony 50 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Jarzynowa z makaronem 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g
Pulpet drobiowy 100 g (GLU PSZ, JAJ)
Sos pietruszkowy 80 ml ( GLU PSZ, MLE)
Surówka z marchewki drobno tarta 120 g (MLE)
Kompot owocowy z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Rosół z lanym ciastem 400ml(1,3,9) (GLUTEN, JAJ, SELER),
Filet drobiowy 100g mielone,
Sos (GLUTEN),
Ziemniaki gotowane 200g,
Szpinak na gęsto 100g,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Jogurt owocowy 1szt (MLEKO),
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (1,3,7,8) (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g(7) (MLEKO),
Pomidor 70g,
Polędwica premium 40g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Jogurt naturalny 150g 1 szt ( MLE)
Chleb Graham 120 g (GLU PSZ)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Szynkowa z indyka 50 g
Twarożek 50 g (MLE)
Jabłko 1 szt
Kakao z mlekiem b/c 250 ml ( MLE)
Obiad - dieta podstawowa
Krupnik jęczmienny 400 ml ( MLE, SEL, GLU JĘCZ)
Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g
Ryba smażona (Morszczuk) 80 g ( GLU PSZ, JAJ, RYB)
Surówka z kapusty kiszonej z olejem 120 g
Kompot owocowy z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa grysikowa 400g ( GLUTEN, SELER ),
ryba gotowana100g (MLEKO, GLUTEN, SELER, RYB, GORCZYCA),
Sos po grecku 100g (9,7,1) (GLUTEN, SELER ),
Sałatka z jarzyn gotowanych 100g (SELER),
Ziemniaki gotowane 200g.,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Wafelek 42g(1szt.)
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały 70g(1,3,7) ( GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g(1,3,7,8) (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g(7) (MLEKO),
Twaróg z koperkiem 80g (MLEKO),
Pomidor 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Kasza manna na mleku 300 ml ( GLU PSZ, MLE)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Pasztet z soczewicy 50 g ( GLU PSZ, JAJ)
Szynkowa z indyka 50 g
Ogórek kiszony 50 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Szpinakowa z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Makaron pełnoziarnisty 200 g ( GLU PSZ)
Sos boloński z mięsa wieprzowego 150 g (GLU PSZ, MLE, SEL)
Bukiet warzyw gotowanych królewski 120 g
Kompot z aronii z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Rosół z lanym ciastem 400ml (1,3,9) ( GLUTEN, JAJ, SELER),
Ryż z jabłkiem i cynamonem 300g (MLEKO),
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Sok owocowy 1szt
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (1,3,7,8) ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (7) (MLEKO),
Pasztet z blachy 80g (MLEKO, GLUTEN, JAJ, DWUTLENEK , SOJA, GORCZYCA ),
Ogórek kiszony 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Płatki owsiane na mleku 300 ml ( MLE, GLU OW)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Paprykarz rybno (łosoś)-warzywny 50 g (RYB, SEL)
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Ziemniaczana 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Kasza jęczmienna/sypko 200 g ( GLU JĘCZ)
Pulpet wieprzowy 100 g (GLU PSZ, JAJ)
Sos jarzynowy 80 ml (GLU PSZ, SEL)
Surówka z marchwi i chrzanu drobno tarta 120 g (MLE, S02)
Kompot owocowy z jabłkami z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa pomidorowa z ryżem 400g (MLEKO, SELER),
Gulasz drobiowy 180g (100g mięsa+80g sos) (GLUTEN),
Szpinak na gęsto 100g (7),
Ziemniaki gotowane 200g,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Pomarańcza 1szt.
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (1,3,7,8) ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g(7) (MLEKO),
Polędwica sopocka 40g (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA),
Ogórek zielony 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Płatki jęczmienne na mleku 300 ml (MLE, GLU JĘCZ)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Pyzdra szynkowa 50 g
Pasta z tofu, brokuła i szpinaku 50 g (SOJ)
Mandarynka 1 szt
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Jarzynowa z grysikiem dieta 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g
Kotlet drobiowy panierowany 80 g (GLU PSZ, JAJ)
Surówka wykwintna z olejem b/c drobno tarta 120 g
Kompot owocowy z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa koperkowa 400ml ( GLUTEN, SELER ),
Pulpet gotowany 100g ( GLUTEN, JAJ, SELER ),
Sos pomidorowy 100g ( MLEKO, GLUTEN ),
Sałatka z jarzyn gotowanych 100g ( SELER),
Ziemniaki gotowane 200g,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Jogurt owocowy 1szt ( MLEKO)
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (1,3,7,8) ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g(7) (MLEKO),
Kurczak gotowany 40g,
Serek topiony 17,5g,
Herbata 250ml,
Pomidor 70g
Śniadanie - dieta podstawowa
Kasza manna na mleku 300 ml ( GLU PSZ, MLE)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Ser żółty 50 g (MLE)
Sałatka z ciecierzycy, pomidora i sałaty lodowej 100 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Barszcz czerwony z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Ryż na sypko (brązowy) 200 g
Mus z jabłek prażonych 120 g
Sos jogurtowy naturalny 80 g ( MLE)
Kompot z aronii z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa ziemniaczana z majerankiem 400g (MLEKO, GLUTEN, SELER ),
Potrawka z kurczaka 180g (GLUTEN, SELER ),
Ziemniaki gotowane 200g,
Marchew oprószana 100g (GLUTEN),
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Deser budyniowy 1szt.
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (1,3,7,8) ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g(7) (MLEKO),
Jajo gotowane 1 szt(3) ( JAJ),
Ogórek konserwowy 70g,
Herbata 250ml,
Szynka gotowana drobiowa 40g ( MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA )
Śniadanie - dieta podstawowa
Kasza manna na mleku 300 ml ( GLU PSZ, MLE)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Dżem 50 g
Twaróg półtłusty 60 g ( MLE)
Mandarynka 1 szt
Kakao z mlekiem z/c 250 ml ( MLE)
Obiad - dieta podstawowa
Dyniowa z makaronem 400 ml ( GLU PSZ, MLE, SEL)
Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g
Ryba smażona (Morszczuk) 80 g ( GLU PSZ, JAJ, RYB)
Sałatka z kapusty czerwonej gotowanej z olejem 120 g
Kompot z czarnej porzeczki z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa barszcz z ziemniakami 400g ( MLEKO, GLUTEN, SELER ),
Kluski (3s zt.) na parze z sosem jogurtowym (MLEKO, GLUTEN, JAJ, SOJA),
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Banan 1szt (200g)
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Szynka z piersi indyczej 40g (MLEKO, SELER, SOJA, GORCZYCA ),
Kiełki 7g,
Ogórki konserwowe 70g ,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Zacierka na mleku 300 ml ( GLU PSZ, MLE)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50g
Sałatka jarzynowa dieta 150 g ( MLE, SEL)
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Barszcz biały z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL, GLU ŻYT)
Ryż na sypko (brązowy) 200 g
Leczo z mięsem drobiowym z indyka 200 g
Surówka z marchwi i selera drobno tarta 120 g (MLE, SEL)
Kompot owocowy z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa ryżowa z pietruszką 400g ( SELER),
Knedle z mięsem i masłem 6szt. ( MLEKO),
Sałatka z jarzyn gotowanych100g ( SELER),
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Galaretka 1szt. (175g)
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Pasztet z pieca 80g (MLEKO, GLUTEN, JAJ, DWUTLENEK , SOJA, GORCZYCA ),
Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Herbata 250ml,
Sałata zielona (2 listki - ok 30g),
Pomidor 40g
Śniadanie - dieta podstawowa
Płatki owsiane na mleku 300 ml ( MLE, GLU OW)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Pasta z fasoli konserwowej z koncentratem pomidorowym 50 g
Jajko gotowane kl M 1 szt ( JAJ)
Pomarańcza 1 szt.
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Grysikowa 400 ml (GLU PSZ, SEL)
Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g
Zrazik drobiowy z udźca gotowany mielony 100 g ( GLU PSZ, JAJ)
Sos jarzynowy 80 ml ( GLU PSZ, SEL)
Buraczki gotowane 120 g
Kompot z aronii z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa ziemniaczanka 400ml ( MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA ),
Gulasz z indyka 180g (GLUTEN),
Marchew oprószana 100g (GLUTEN),
Ziemniaki gotowane 200g,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Mandarynka 200g,
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały 70g ( GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Kiełbasa schabowa kanapkowa 40g (GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA ),
Sałatka z: pomidora i sałaty lodowej 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Kasza jęczmienna na mleku 300 ml (MLE, GLU JĘCZ)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Pasztet Jana 60 g (GLU PSZ, JAJ, SEL)
Ogórek kiszony 50 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Solferino z ziemniakami 400 ml ( GLU PSZ, MLE, SEL)
Makaron pełnoziarnisty 200 g ( GLU PSZ)
Sztuka mięsa, szynka wieprzowa gotowana 80g
Sos szpinakowy 80 ml (GLU PSZ, MLE)
Dynia z wody z ziołami 120 g
Kompot z porzeczki czerwonej i jabłek z/c 250 m
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa jarzynowa z ziemniakami 400ml (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA ),
Knedle z mięsem i masłem 6szt. (MLEKO),
Marchew oprószana 100g (GLUTEN),
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Drożdżówka 1szt. (MLEKO, GLUTEN, JAJ)
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały 70g ( GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Pasta z jajka i twarogu 80g,
Ogórek konserwowy 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Płatki jęczmienne na mleku 300 ml (MLE, GLU JĘCZ)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Szynkowa z indyka 50 g
Pasta z twarogu i ryby got. (łosoś) z koperkiem 50 g (RYB, MLE)
Papryka świeża 50g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Brokułowa z ryżem 400 ml ( MLE, SEL)
Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g
Jajko gotowane kl M 2 szt ( JAJ)
Sos koperkowy 80 ml ( GLU PSZ, MLE)
Marchewka z groszkiem oprószana 120 g (GLU PSZ, MLE)
Kompot z czarnej porzeczki z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa grysikowa 400g ( GLUTEN, SELER ),
Naleśniki z serem 300g (3szt.),
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Deser budyniowy 175g
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały 70g ( GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Pasta z tuńczyka i twarogu ze szczypiorkiem 80g (MLEKO),
Sałatka z rukoli i pomidora 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Zacierka na mleku 300 ml ( GLU PSZ, MLE)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Powidła śliwkowe 50 g
Twarożek 50 g (MLE)
Mandarynka 1 szt
Kakao z mlekiem z/c 250 ml ( MLE)
Obiad - dieta podstawowa
Zupa ryżowa 400 ml (MLE, SEL)
Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g
Ryba smażona (Morszczuk) 80 g ( GLU PSZ, JAJ, RYB)
Surówka żydowska z olejem 120 g
Kompot owocowy z jabłkami z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Rosół z lanym ciastem 400ml ( GLUTEN, JAJ, SELER),
Kluski z sosem 10 szt.,
Sałatka z jarzyn gotowanych 100g (SELER),
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Kefir 150g (MLEKO)
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały 70g ( GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Ser żółty40g (MLEKO),
Szynkowa drobiowa z fileta 40g,
Sałatka z rukoli i pomidora 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Kasza kukurydziana na mleku 300 ml (MLE)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Ser żółty 50 g (MLE)
Ogórek kiszony 50 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Barszcz czerwony z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Makaron 200 g (GLU PSZ)
Sos mięsno-warzywny (z mięsa wieprzowego) 150 g (GLU PSZ, SEL)
Brokuł gotowany 120 g
Kompot z czarnej porzeczki z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa ziemniaczana 400g ( MLEKO, GLUTEN, SELER),
Potrawka z kurczaka 180g ( GLUTEN, SELER),
Marchew oprószana 100g ( GLUTEN),
Ziemniaki gotowane 200g,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Deser budyniowy1szt.
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały 70g ( GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Polędwica premium 40g,
Sałata zielona ( 2 listki -0k 30g),
Herbata 250ml,
Pomidor 40g
Śniadanie - dieta podstawowa
Ryż na mleku 300 ml (MLE)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Serek homo o smaku wanilinowym 50 g (MLE)
Jabłko 1 szt
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Grysikowa 400 ml (GLU PSZ, SEL)
Ziemniaki z koperkiem gotowane 250 g
Mięso drobiowe pieczone z udźca kurczaka 80 g (GLU PSZ)
Sos pomidorowy 80 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Ogórek kiszony z cebulką z olejem 120 g
Kompot owocowy z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa krupnik z ziemniakami 400g ( GLUTEN, SELER),
Filet drobiowy w sosie -kostka (100g+80g sos) (GLUTEN),
Szpinak na gęsto 120g,
Ziemniaki gotowane 200g,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Kisiel z jabłkiem 200g
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały 70g ( GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g ( MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Kiełbasa krakowska 40g ( GLUTEN, SELER, SOJA, GORCZYCA ),
Ser żółty 40g (MLEKO),
Ogórek konserwowy 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Makaron na mleku 300 ml ( GLU PSZ, MLE)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Paprykarz szczeciński 50 g ( RYB, może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, SEL, GOR, GLU OW, GLU JĘCZ)
Szynka Delikatesowa z kurczaka 50 g ( może zawierać: MLE, GOR)
Pomidor 50 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Grochowa z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, SEL)
Kasza gryczana 200 g
Pulpet wieprzowy 100 g (GLU PSZ, JAJ)
Sos pietruszkowy 80 ml ( GLU PSZ, MLE)
Surówka z selera, jabłka i marchewki z olejem drobno tarta 120 g (SEL)
Kompot z aronii i czarnej porzeczki z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa szpinakowa z ziemniakami 400g (MLEKO, GLUTEN, SELER, GORCZYCA ),
Pulpet gotowany 100g ( GLUTEN, JAJ, SELER ),
Sos koperkowy 100g (GLUTEN),
Buraki 100g,
Ziemniaki gotowane 200g,
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Banan 1szt (200g)
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 70g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Pasztet drobiowy 50g (MIĘSO WIEP, SELER, SOJA),
Papryka konserwowa 70g,
Herbata 250ml
Śniadanie - dieta podstawowa
Płatki owsiane na mleku 300 ml ( MLE, GLU OW)
Chleb mieszany pszenno-żytni 120 g (GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło extra 82% 15 g (MLE)
Kurczak gotowany, wędlina 50 g
Jajko gotowane kl M 1 szt ( JAJ)
Ogórek kiszony 50 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)
Obiad - dieta podstawowa
Wielowarzywna z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL)
Kluski na parze z masłem 200 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE)
Sos jogurtowo-truskawkowy 150 g (MLE)
Mandarynka 1 szt
Kompot z aronii z/c 250 ml
Obiad - dieta łatwostrawna
Zupa ziemniaczana z majerankiem 400g (MLEKO, GLUTEN, SELER ),
Pierogi ruskie (12szt. - 8szt.) 300g z masłem ( MLEKO),
Marchew oprószana 100g ( GLUTEN),
Kompot 200ml,
Podwieczorek:
Mandarynka 200g
Kolacja - dieta z ogr. łatwo przyswajalnych węglowod.
Chleb krojony mały pszenno-żytni 50g (GLUTEN, ŻYTO),
Chleb krojony razowy-słon 50g (MLEKO, GLUTEN, ŻYTO),
Masło 15g (MLEKO),
Polędwica premium 40g,
Twaróg 70g (MLEKO),
Papryka czerwona 70g, Herbata 250ml
OZNACZENIA ALERGENÓW
MLE - Białko mleka krowiego,
GLU - Gluten,
JAJ - Jaja kurze,
MWŁ - Mięso wołowe,
MWP - Mięso wieprzowe,
OZI - Orzechy ziemne,
OAR - Orzechy archaidowe,
OWŁ - Orzechy włoskie,
SEL - Seler,
S02 - Dwutlenek siarki / siarczyny,
RYB - Ryby,
SKO - Skorupiaki,
MIĘ - Mięczaki,
SOJ - Soja,
STR - Rośliny strączkowe,
GOR - Gorczyca i produkty pochodne,
SEZ - Ziarno sezamu,
ŁUB - Łubin i produkty pochodne,
ŻYT - Żyto,
KAM - Kamut,
Godziny wydawania posiłków:
Posiłki standardowe
Godziny wydania
(godzina orientacyjna)
"Dieta Mamy" - oddział położniczy
Godziny wydania (godzina orientacyjna)
Śniadanie
7:30
Śniadanie
7:30
II Śniadanie
10:00
Obiad
12:00
Obiad
12:00
Podwieczorek
14:00
Kolacja
17:00
Kolacja
17:00
Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)
20:00
Posiłek uzupełniający (jogurt itp.)
20:00